府中市場はプロが利用する卸売市場へ一般客も自由に入れる
2026年10月7日放送の「ヒルナンデス！」では、東京都府中市の「府中市場」こと大東京綜合卸売センターが登場します。鮮魚や精肉などを扱うプロ向けの卸売市場でありながら、一般客にも開放され、買い物や食事を楽しみながら市場の仕事を身近に見られる場所です。番組では北斗晶さん、丘みどりさん、松村沙友理さんらが市場を訪れます。
市場は朝5時から入場可能。予約なしで個人客が自由に入れる一方、学校などの団体には正式な見学申込制度も用意されています。スーパーとは違う「食材が業務用の流通現場から街へ届いていく場所」を体感できる、大人の社会科見学にも向いたスポットです。
この記事でわかること
- 一般客が府中市場で見られるもの
- 個人入場と団体見学の違い
- 営業時間・見学申込・アクセス
- 卸売市場として歩んできた歴史
個人なら予約不要で朝5時から自由に入場できる
大東京綜合卸売センターは、業者専用の市場ではありません。
個人客も自由に入場でき、場内の店舗で買い物や食事を楽しめます。営業時間として案内されている入場可能時間は朝5:00～17:00です。店舗ごとに営業時間が異なり、多くの店舗が営業する時間帯は6:00～14:00頃となっています。市場側も買い物は午前中を勧めています。
主な利用情報は次のとおりです。
- 施設名：大東京綜合卸売センター
- 通称：府中市場
- 所在地：東京都府中市矢崎町4-1
- 一般客：自由入場
- 入場可能時間：5:00～17:00
- 休業日：原則として日曜・祝日
- 個人利用：事前予約不要
- 団体見学：事前申込制
- 駐車場：無料駐車場あり
- 2t車以上：入場不可
休市日は豊洲市場などの営業状況によって変わる場合があり、水曜日には一部店舗のみ営業となる日もあります。訪問前に公式の市場カレンダーを確認しておくと安心です。
鮮魚・精肉・青果などプロ向け市場の雰囲気を体験できる
場内には、水産、精肉・卵、青果・花、乾物・茶、一般食品、日用品・雑貨、飲食店など、さまざまな専門店が集まっています。
鮮魚だけでも、まぐろ、鮮魚、冷凍魚、切り身、すし種などを扱う専門店が並びます。
精肉売り場では牛・豚などの畜肉や鶏肉、卵を扱う店が営業。ほかにも業務用食品、冷凍食品、乾物、中華食材、包装資材など、一般的なスーパーとは少し違う品ぞろえを見ることができます。
番組で登場するような箱単位の魚や大容量の商品も、まさに卸売市場らしい光景です。
買い物をするだけでも、市場にどんな専門店があり、飲食店や小売店などで使われる食材がどのような単位で扱われているのかを実際に見ることができます。
市場というと「関係者以外立入禁止」という印象もありますが、ここは一般客への開放を早くから進めてきた市場です。
団体の社会科見学は10日前までに申込書を提出
個人で買い物を兼ねて市場を見る場合は、通常の入場に予約は必要ありません。
一方、学校などの団体が社会科見学として訪問する場合には、正式な見学申込制度があります。
団体の場合は、場内の混雑を避けるため入場時間の調整が必要となり、見学日の10日前までに見学申込書を提出します。申込書には団体名、日時、人数、来場方法、担当者などを記載します。状況によっては受け入れできない場合もあります。
つまり、
- 個人で市場を歩く → 通常営業日に自由入場
- 学校・団体として見学 → 10日前までに申込
という違いがあります。
一般客向けに決まった時間で案内するガイドツアーではなく、普段から営業している「生きた市場」に実際に入れるのが特徴です。
府中本町駅から徒歩15分、無料駐車場もある
公共交通なら、JR南武線・武蔵野線の府中本町駅から徒歩約15分です。
バスの場合は、分倍河原駅から「ちゅうバス」の郷土の森ルートに乗り、「大東京綜合卸売センター前」で下車。バス停から市場までは徒歩約2分です。
車の場合は中央自動車道「国立府中IC」から約20分。1階と屋上に無料駐車場があります。
すぐ隣にはサントリーのビール工場があり、このエリアには製造や流通を学べる施設が集まっています。
市場を目的に府中へ出かけるなら、朝から訪れて午前中に場内を歩く計画が組みやすいでしょう。
1966年に始まり1973年から地方卸売市場に
府中市場の歴史は1966年までさかのぼります。
東京都によると、1966年12月に五藤光学研究所の商事部門として卸売市場業務を開始。翌1967年3月に株式会社大東京綜合卸売センターとして独立しました。
その後、卸売市場法の施行を受け、1973年1月1日から地方卸売市場として業務を開始しました。現在の正式名称は「府中大東京綜合地方卸売市場」です。
興味深いのは、卸売市場でありながら一般消費者に門戸を開いてきたことです。
センターは1973年に東京都地方卸売市場として許可を受けた当時から、全国でも早い時期に市場を一般向けに開放したとしています。現在も個人客が自由に入り、買い物や食事ができるスタイルが続いています。
プロの仕入れの場と一般客の買い物場所が同じ空間にあること自体が、この市場の大きな特徴です。
大人の社会科見学では「食べ物が店に並ぶ前」を意識して歩きたい
府中市場を見るときは、単なる激安買い物スポットとして歩くだけではもったいありません。
スーパーでは、肉も魚も野菜も商品としてきれいに並べられています。
一方、卸売市場では食材ごとに専門店が分かれ、大容量の商品や業務用食材なども扱われています。
「飲食店はどんな状態の食材を仕入れるのか」
「鮮魚、肉、乾物、冷凍食品はそれぞれどんな専門業者が扱っているのか」
という視点で歩くと、街の飲食店や食品店を支える流通の一端が見えてきます。
東京都の資料では、府中大東京綜合地方卸売市場の卸売業者として築地魚市場株式会社が登録され、水産物を扱う地方卸売市場として位置付けられています。なお、ここでは「せり売」は行われていません。
巨大な競り場を見るタイプの市場見学とは違い、専門店が集積する卸売センターを実際に歩きながら、プロ向けの食材と一般消費者向け販売が混在する姿を見る場所です。
買い物と社会科見学を同時に楽しめるところが、府中市場ならではの面白さです。
まとめ
大東京綜合卸売センター、通称「府中市場」は、鮮魚、精肉、青果、乾物、業務用食品などを扱う卸売市場でありながら、一般客も自由に入れる珍しい市場です。
個人なら予約不要で、入場可能時間は5:00～17:00。多くの店舗が動いている6:00～14:00頃、特に午前中が訪れやすい時間帯です。
また、学校などの団体には正式な社会科見学制度があり、10日前までに申し込めます。
テレビで市場の安さや豊富な商品を見たあとに実際に訪れるなら、「何を買うか」だけでなく、「街の食をどんな専門業者が支えているのか」という視点で歩いてみると、まさに大人の社会科見学になります。
参考リンク
コメント