河東製油所は搾りたてごま油が生まれる工房を店内から見学できる
2026年10月9日放送の「大阪ほんわかテレビ」で紹介される、大阪市生野区の河東製油所。店頭で搾りたてのごま油を買えるだけでなく、店舗に併設された製油工房で、ごまを焙煎し、大型の搾油機で油を搾る工程をガラス越しに見ることができます。番組では「しぼりたてごま油の直売所」として登場します。
予約時間に集合して回る工場見学ツアーではありません。営業中の店舗へ入り、タイミングが合えば目の前で黄金色のごま油が搾り出されるところまで見られる「見える工房」です。
この記事でわかること
・河東製油所で見られるごま油の製造工程
・工房見学の予約・料金・営業時間
・桃谷駅・鶴橋駅からのアクセス
・韓国・釜山で受け継がれてきたごま油作りの特徴
河東製油所は予約制ツアーではなく店内から工房を自由に見学
河東製油所の工房は、店舗のすぐ横に併設されています。
見学専用の予約時間やガイドツアーに参加する方式ではなく、店内からガラス越しに製造風景を見るスタイルです。工房では専用の焙煎機や搾油機が使われ、製造のタイミングが合えば、焙煎したごまから油を圧搾するところまで見ることができます。
所在地は大阪府大阪市生野区桃谷2-16-15。テレビ大阪掲載の店舗案内では、営業時間は月曜・水曜～日曜の10:00～18:00、火曜日が定休日となっています。電話番号は06-6796-7063です。
工房を見るための入館料や見学料を支払う施設ではありません。店舗へ買い物に訪れ、その中から製造現場を見る形です。
ただし、搾油機が営業時間中ずっと動いているわけではありません。圧搾を見たい場合は製造タイミング次第となり、圧搾が始まる際に店側から声をかけてもらえることもあります。
焙煎したごまから黄金色の油が流れ出す瞬間を見られる
社会科見学として一番見ておきたいのが、大型の搾油機です。
ごま油は、単に生のごまを押しつぶして終わりではありません。河東製油所では、まず専用の焙煎機でごまを煎り、その後に圧搾します。店内へ入ると、ごまを焙煎した香ばしい香りまで感じられるのが特徴です。
圧搾機へ焙煎したごまを入れると、そこから黄金色の油がゆっくりと流れ出します。
スーパーでは完成した瓶しか見ることがありませんが、ここでは「ごま」という小さな種子から液体の油が取り出される瞬間までつながります。
テレビ大阪の番組でも、河東製油所を訪れた出演者が実際に製造現場を見学し、搾りたてのごま油を味わっています。
大規模な食品工場とは設備の大きさも生産方法も違いますが、むしろ作り手との距離が近く、原料が食品へ変化していく様子を実感しやすい工房です。
圧搾だけでなく瓶詰めまで同じ工房で行う
河東製油所では、ごまの焙煎と圧搾だけでなく、搾った油の瓶詰めまで店舗併設の工房で行っています。
製造の流れを追うと、
ごまを用意する
↓
専用機で焙煎する
↓
搾油機で圧力をかける
↓
黄金色のごま油を取り出す
↓
瓶へ詰める
↓
店頭で販売する
という、原料から販売までの距離が非常に短いことが分かります。
特に面白いのは、同じ「ごま」でも焙煎の仕方によって香りや味わいが変わることです。
普段は「濃口」「薄口」など完成品の違いとしてしか意識しませんが、その差が火入れや製造工程から生まれると分かると、商品を見る目も変わります。
韓国・釜山で40年以上続くごま油作りを大阪で受け継ぐ
河東製油所は2025年9月1日、大阪市生野区にオープンしました。
特徴は、韓国・釜山の海雲台で40年以上受け継がれてきたごま油の製法を取り入れていることです。
日本ではスーパーで瓶入りのごま油を購入するのが一般的ですが、韓国では市場などに製油所があり、その場でごまを搾って油を購入する文化もあります。
河東製油所は、そうした「作っている場所と買う場所が一緒」という製油所文化を大阪で感じられる場所です。
工場の奥で大量生産された商品が物流倉庫を経て売り場へ届くのではなく、壁の向こうで搾られた油が、そのまま目の前の商品になる。
ここが普通の食品店との大きな違いです。
桃谷駅から約530m・鶴橋駅からも徒歩圏内
河東製油所は、大阪コリアタウンで知られる生野区桃谷エリアにあります。
JR大阪環状線「桃谷駅」から約530m、JR・近鉄・Osaka Metroの「鶴橋駅」から約650m。どちらの駅からも徒歩で向かえる距離です。
住所は大阪府大阪市生野区桃谷2-16-15。
工場見学のために郊外へ長時間移動する必要がなく、大阪市中心部から公共交通で訪れやすいのも魅力です。
専用駐車場の利用案内は確認できないため、工房を目的に訪れるなら鉄道利用が分かりやすいでしょう。
周辺には大阪コリアタウンもあり、河東製油所で韓国伝統の食品製造を見たあと、桃谷・鶴橋周辺を歩く旅行コースにも組み込みやすい立地です。
搾油機を見ると「ごまから油が取れる」の意味がよく分かる
大人の社会科見学として面白いのは、巨大工場ではなくても「食品が生まれる瞬間」がはっきり見えることです。
料理でごま油を使うとき、意識するのは香りや味が中心です。
ところが製油所へ行くと、その1本を作るために大量のごまを焙煎し、機械へ入れ、強い圧力を加えて液体の油を取り出していることが分かります。
さらに圧搾後には、ごまの固形分も残ります。
つまり目の前で起きているのは、単なる瓶詰め作業ではなく、「種子から油分を分離する」という食品加工そのものです。
そして、焙煎の温度や加減は最終的な香りにも直結します。
スーパーの商品棚だけでは見えない、ごま油の「香ばしさが生まれる前段階」まで体感できることが、河東製油所の大きな魅力です。
大人の社会科見学として注目したいポイント
河東製油所は、広い工場を1時間かけて巡る施設ではありません。
しかし、ごま油という非常に身近な食品について、「原料→焙煎→圧搾→瓶詰め→販売」という流れを同じ場所で見ることができます。
特に、巨大な搾油機から黄金色の油が流れ出す瞬間は、この工房ならではの見どころです。
製造ラインを遠くから眺めるのではなく、香ばしい匂いまで感じられる距離で食品作りを見る。
短時間でも「ごま油ってこうやって作るのか」と実感できる、街中型の社会科見学スポットです。
まとめ
大阪市生野区の河東製油所は、韓国・釜山で受け継がれてきた製法で、搾りたてのごま油を作る製油所です。
店舗には専用工房が併設され、ごまを焙煎し、大型の搾油機で圧搾する工程をガラス越しに見ることができます。
予約制の工場見学ツアーではなく、店舗営業中に工房を見学するスタイル。圧搾そのものを見られるかは製造タイミングによります。
桃谷駅・鶴橋駅のどちらからも徒歩圏内なので、大阪コリアタウン散策と合わせやすいのも魅力です。
「大阪ほんわかテレビ」で搾りたてごま油を見て気になったら、実際に製油所へ行き、ごまが黄金色の油へ変わる瞬間まで見ることができます。
参考リンク
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